29 September 2014

Ingin kandungan penting makanan tahan lama? Try this out!

Tahukah anda? beberapa makanan yang anda makan mungkin sudah tidak mengandung komponen penting seperti vitamin, serat, protein, dan lain-lain. Ini disebabkan oleh berbagai hal, mulai dari cara pengolahan, cara penyimpanan sampai cara penyajiannya yang tanpa anda sadari menghancurkan kandungan penting didalamnya. Berikut beberapa cara yang bisa anda lakukan untuk menjaga kandungan penting dalam makanan :



1. Jangan cuci berlebihan
Kebanyakan orang, mencuci beberapa bahan makanan secara berlebihan menggunakan sabun pencuci buah/sayur, dengan alasan 'agar buah/sayur lebih bersih' atau 'agar buah/sayur nya bebas dari pestisida bekas ditanam' sebenarnya alasan-alasan tersebut masuk akal dan ada benarnya, namun mencuci berlebihan sebenarnya dapat merusak kandungan vitamin yang ada pada buah/sayur tersebut. Cucilah menggunakan air sewajarnya, berikan sabun pencuci sayur/buah cukup 1 tetes saja. Sebagai tambahan, untuk memilih sayur atau buah yang segar, pilihlah buah/sayur dengan melihat permukaan kulit buah/sayur, terkadang sayur yang segar masih ditempeli ulat-ulat kecil pada pinggir daunnya, jangan takut, itu menandakan bahwa sayur tersebut masih sangat segar dan bebas pestisida.

2. Jangan masak berlebihan
Kebiasaan ini seringkali menjadi penyebab utama hilangnya kandungan penting dalam makanan, baik itu sayuran, daging, atau bahan makanan lainnya. Usahakan memasak makanan berdasarkan seberapa keras makanannya, misalkan sayuran dengan daun-daunan, masaklah belakangan setelah bahan makanan lain yang lebih keras dimasak terlebih dahulu, karena jika memasaknya secara bersamaan salah satu bahan makanan akan kehilangan kandungannya. Jika tidak, buat bahan yang keras menjadi potongan-potongan kecil, sehingga proses masaknya lebih cepat, intinya jangan masak bahan yang cepat masak terlalu lama.

3. Jangan beri bumbu berlebihan
Untuk yang satu ini, perlu diketahui, yang dimaksud bumbu dalam hal ini adalah bumbu penyedap seperti meicin dan kawanannya. Meicin terkenal karena memberi rasa yang kuat pada setiap masakan, tapi tahukah anda? Meicin malah menghilangkan rasa dan kandungan dalam makanan anda. Meicin saat ini kebanyakan menggunakan perasa buatan yang dicampur oleh bahan kimia lain yang tentu akan memiliki efek samping jika intensitas penggunaannya berlebihan (MSG). Oleh karena itu, gunakan meicin ini secukupnya, bahkan cobalah untuk tidak memakai bumbu penyedap ini sama sekali.

4. Tambahkan garam ketika sudah masak sepenuhnya

Mungkin ini sudah umum, tetapi menambahkan garam ketika masakan sudah masak cukup efektif. Tau kan kalau garam mengandung zat iodium yang baik untuk tubuh? Menambahkan garam ketika masakan sudah masak akan menjaga keawetan zat iodium ini, sehingga ketika dikonsumsi zat iodiumnya masih ada pada masakan.

5. Jangan simpan dilemari pendingin terlalu lama
Nah, penyimpanan makanan juga mempengaruhi kandungannya. Jangan simpan makanan yang sudah dimasak terlalu lama dalam lemari pendingin, makanan bisa kehilangan kandungannya dengan cepat. Beberapa makanan tidak dapat bertahan terlalu lama jika ditaruh pada lemari pendingin, selain kandungannya dapat hilang, rasa dan tekstur makanannya juga akan hilang, cukupkan menyimpan makanan 1 hari, jangan lebih. Selain itu, pengaruh dari bahan makanan lainnya juga dapat mempengaruhi masa tahan makanan tersebut.

Demikin, beberapa tips yang dapat anda coba untuk menjaga kandungan penting dalam makanan, semoga bermanfaat...

Pertama kali naik pesawat sendirian? check this out!

Setiap orang pasti punya kata 'pertama kali' dalam setiap pengalamannya. Begitupun saat naik pesawat untuk pertama kali. First flight, alias terbang pertama ini tentu cukup bikin bingung untuk orang yg melakukannya pertama kali, apalagi sendirian. Berikut beberapa guidance untuk anda yang akan menikmati first flight :




1. Cek tiket anda dengan teliti


Pertama yang perlu anda cek tentu tiket anda, pastikan jadwal penerbangan, jadwal check in, dan kode booking. Kode booking biasanya diberikan untuk anda yang membeli tiket via telpon, atau sms kepada travel penyedia layanan penerbangan dan berisi jadwal check in, jadwal take off anda. Tukarkan kode booking anda (bila ada) dibandara, pada loket maskapai penerbangan yang anda gunakan, perlihatkan kode booking anda pada petugas loket, lalu petugas loket akan memberikan tiket yang akan ditukarkan ketika check in. Untuk anda yang sudah mendapat tiket (ingat! hanya tiket) dari pihak travel tempat anda membeli anda bisa langsung melakukan check in didalam bandara secara langsung, tanpa menukar kode booking (karena memang pada dasarnya tidak ada kode booking untuk pemegang tiket ini).


2. Cek jadwal penerbangan anda dengan benar



Selanjutnya cek jadwal penerbangan anda dengan benar. Pastikan jadwal check in anda dan jadwal take off anda. Untuk anda yang hanya memegang kode booking, tukar tiket anda 1 jam atau 30 menit sebelum jadwal check in, misalkan jadwal check in anda jam 09.00, maka tukarkan tiket anda dibandara jam 08.00 atau 08.30, ini bertujuan untuk menghindari antrian penukaran tiket. Untuk anda yang sudah memegang tiket langsung, datanglah ke bandara 30-15 menit sebelum open check in, tujuannya untuk menghindari macet dalam perjalanan, intinya, perkirakan perjalanan anda menuju bandara, jangan biasakan check in diakhir-akhir waktu.


3. Check in, persiapkan kartu identitas dan bagasi anda


Pada saat check in, persiapkan kartu identitas anda, serta barang anda yang akan dibagasikan. Pemeriksaan kartu identitas ini bertujuan untuk mengecek apakah biodata penumpang sudah benar atau tidak. Bagasikan barang anda yang memang perlu anda bagasikan seperti koper, dus oleh-oleh (kalau ada), atau barang-barang lainnya yang tidak memungkinkan dimasukkan ke cabin pesawat, tapi jangan pernah memasukkan barang-barang penting anda kedalam bagasi (rawan hilang). Ingat! usahakan agar berat bagasi sesuai dengan kapasitas muatan yang diberikan dari pihak penerbang (antara 15-20 kg/penumpang), jika tidak, anda akan dikenakan charge/biaya kelebihan bagasi, dan biasanya charge ini akan sangat mahal karena dihitung per-kilogram kelebihan bagasi anda, so bijak-bijaklah memasukkan muatan bagasi anda. Setelah menukar tiket anda, biasanya oleh petugas dimeja counter check in akan memberikan anda tiket yang sebenarnya (biasanya dalam bentuk kertas) yang berisikan nomor penerbangan, nomor duduk anda, jam keberangkatan anda, ruang tunggu/gate tempat anda berangkat dan juga waktu kedatangan anda ditempat tujuan, dan jika anda menaruh bagasi, akan disertakan code muatan bagasi anda. Pegang baik-baik tiket ini, karena ini akan dicek kembali ketika anda akan naik ke pesawat.


4. Sudah check in? Tunggu keberangkatan anda



Kalau sudah check in, masuklah ke ruang tunggu penumpang yang sudah tertera di tiket anda, jika anda kebingungan mencari ruang tunggu/gate keberangkatan anda, bertanyalah kepada petugas yang anda. Biasanya ketika akan masuk ke ruang tunggu/gate akan ada proses scanning untuk barang anda, dan juga pemeriksaan badan anda untuk mendeteksi apakah anda membawa barang berbahaya yang dilarang atau tidak. Pada beberapa bandara juga tiket anda biasanya di scan bar codenya untuk mencocokkan penerbangan anda. Setelah proses pemeriksaan selesai, duduk manislah dikursi ruang tungu dan dengarkan baik-baik panggilan penerbangan anda (cek baik-baik nomor penerbangan anda).


5. Sudah ada panggilan? naiklah ke pesawat dengan tenang



Ketika panggilan penerbangan anda sudah disampaikan maka berjalanlah menuju gate/pintu yang telah ditunjukkan, biasanya petugas berdiri didekat pintu menuju pesawat sambil mengecek tiket penumpang. Jangan terburu-buru menuju pesawat, pelan-pelan saja, karena biasanya penumpang yang terburu-buru kadang melupakan barang bawaannya sendiri.


6. Sudah dalam pesawat, cari kursi, duduk, pasang sabuk keselamatan, ready to take off!!



Ketika berada dalam pesawat, carilah kursi anda, jangan sungkan bertanya kepada pramugari, karena sudah menjadi tugas mereka untuk membantu anda dalam pesawat. Masukkan barang bawaan anda ke dalam cabin jika memungkinkan, agar penerbangan anda menjadi nyaman, tetapi jangan memasukkan barang bawaan anda yang berisi makanan cair/kuah kedalam cabin, biasanya akan tumpah karena tertindih barang penumpang lain. Setelah itu, duduklah sesuai nomor kursi anda, pasang sabuk pengaman sesuai yang ditunjukkan oleh pramugari, jika masih kesulitan, jangan ragu untuk meminta tolong pada pramugari. Akan ada peragaan keselamatan oleh pramugari maskapai sebelum take off, perhatikan baik-baik peragaan ini.


7. Sudah tiba? Keluar pesawat, ambil bagasi anda, dan selesai



Ketika pesawat sudah tiba, biasanya penumpang akan berebutan turun. Jika anda tidak tergesa-gesa tunggulah sampe sebagian penumpang keluar dan terdapat cukup ruang untuk bergerak, ambil barang anda pada cabin (kalau ada) dan jalanlah menuju pintu keluar pesawat. Setelah tiba di bandara jalanlah menuju tempat pengambilan bagasi, tunggu barang bagasi anda keluar dan keluarlah melalui pintu kedatangan, biasanya petugas akan memeriksa barang bagasi anda dan mencocokkan codenya dengan code yang tertera pada tiket anda. Setelah keluar dari pintu keluar, silahkan lanjutkan aktivitas tujuan anda.



Demikian beberapa guidance untuk anda yang baru melakukan penerbangan pertama kali. Intinya jangan malu untuk bertanya pada petugas yang ada ketika anda tidak mengerti, semoga bermanfaat.

5 Cara Hilangkan Gugup

Gugup kerap kali menghinggapi manusia di keadaan-keadaan tertentu, misalnya saat sedang ujian, presentasi, bahkan saat menyatakan cinta. Berikut tips untuk menghilangkan rasa gugup :

1. Berdoa
Berdoa terbukti cukup ampuh untuk hilangkan rasa gugup. Dengan berdoa, membantu hati menjadi tenang dan membuat rileks badan. Berdoa juga artinya meminta pertolongan dari Tuhan agar rasa gugup dapat diatasi.

2. Tarik Nafas Dalam 30-40 kali
Dengan menarik nafas dalam, membuat beberapa otot menjadi rileks dan tidak kaku, sehigga keadaan tubuh juga dapat berangsur-angsur normal. Posisikan badan duduk dengan kaki tegak, bernafaslah secara dalam dan teratur 30-40 kali, buang nafas pelan, jangan terburu-buru, makin lama makin baik.

3. Fokus pada tujuan utama anda
Berfokuslah. Fokuskan diri pada tujuan utama anda, entah itu presentasi, interview, ujian, bahkan untuk menyatakan cinta. Jangan sampai anda kehilangan fokus! karena hal itu dapat membuat anda semakin gugup, usahakan untuk mengulang materi-materi anda jika anda akan presentasi, selain menjaga tetap fokus, anda juga tidak lupa akan materi anda.

4. Abaikan sekitar
Anggaplah orang-orang disekitar anda tidak ada, abaikan. Lakukan dengan hanya menatap pada dahi mereka atau dengan menatap objek lain namun tidak kehilangan fokus anda. Jangan pikirkan mengenai pikiran orang lain terhadap anda, cukup pikirkan tujuan anda dan tetaplah fokus.

5. Positifkan diri
Tetaplah positif thinking. Positifkan dan yakin bahwa yang anda lakukan adalah baik, dan tidak merugikan orang lain sehingga anda tidak perlu gugup. Bayangkan pula hasil yang akan anda raih ketika anda sudah selesai dan anda berhasil mengatasi rasa gugup anda, sehingga rasa positif pada diri sendiri akan kuat.

Perhatikan kalori anda, berlebihan atau kekurangan?

Tubuh merupakan aset utama dalam hidup, jika kesehatan tubuh mulai terganggu, tentu akan mempengaruhi aktivitas lainnya. Kalori cukup mengambil peran penting didalam menjaga kesehatan tubuh. Tapi, yakin kah kalori anda sudah cukup? atau jangan-jangan berlebihan, bahkan mungkin anda kekurangan.


Perhatikan asupan kalori anda
Berikut daftar makanan beserta kandungan kalorinya (kkal)
Makanan Pokok Golongan A
Nama MakananBerat (gr)KaloriSatuan
Jagung Rebus25090,21
Kentang Rebus2001662
Ketan Putih1202172,75
Ketupat160320,5
Lontong200380,5
Nasi Putih1001752,25
Nasi Putih Kentucky2253494,25
Roti Tawar Serat Tinggi601491,75
Singkong Rebus1001461,75
Talas Rebus100981,25
Ubi Rebus1001251,5
Makanan Pokok Golongan B
Bubur200440,5
Crakers502292,75
Makaroni25911,25
Mie Instant501682
Nasi Tim100881
Nasi Uduk2005066,25
Roti Tawar501281,5
Makanan Pokok Golongan C
Bihun Goreng1502963,75
Bubur Ayam2001652
Bubur Sum-Sum1001782,25
Kentang Goreng1502112,75
Mie Goreng2003214
Nasi Goreng1002673,25
Soun Goreng1002633,25
Spaghetti3006428
Tape singkong1502603,25
Lauk Pauk Golongan A
Arsik9594,051
Ayam Bakar Bumbu Kuning100129,41,5
Ayam Panggang100164,33,25
Daging Panggang701501,75
Ikan Mas Pepes200143,51,75
Sambal Goreng Tempe501161,5
Telur Asin Rebus751381,75
Telur Ayam Rebus60971,25
Udang Rebus100911,25
Lauk Pauk Golongan B
Ati Ayam Goreng50981,25
Ayam Pop2002653,25
Bakso Daging Sapi1002603,25
Empal Daging1001471,75
Ikan Bandeng Goreng160180,72,25
Ikan Baronang Goreng120107,51,25
Ikan Bawal Goreng120113,31,5
Ikan Ekor Goreng100107,81,25
Ikan Kembung Goreng8087,651
Ikan Lele Goreng6057,50,75
Ikan Patin Goreng200252,73
Ikan Selar Goreng4063,750,75
Ikan Tenggiri Goreng6085,31
Ikan Teri Goreng50660,75
Ikan Tuna Goreng601101,25
Kerang Rebus100590,75
Macaroni Schootel501772,25
Tahu Bacem1001471,75
Telur Mata Sapi60401,75
Tempe Bacem501572
Tempe Goreng501181,5
Tenggiri Bumbu Kuning9094,41
Udang Goreng Besar8068,253,25
Lauk Pauk Golongan C
Abon Sapi501582
Ayam Goreng Kecap75358,84,5
Ayam Panggang80385,64,75
Chiken Wing / Sayap Ayam5063,60,75
Daging Balado501471,75
Dendeng Balado403384,25
Gulai Ayam100165,32
Gulai Cumi1001832,25
Gulai Kepala Ikan Kakap320218,82,75
Gulai Limpa602943,5
Gulai Tunjang802513
Ikan Kembung Balado125236,73
Ikan Teri502132,75
Kakap Goreng Tepung801191,5
Kakap Panir752202,75
Keripik Tempe25680,75
Meat Ball / Daging Cincang Bulat501682
Ayam Kentucky Paha Atas150194,52,5
Perkedel Jagung501081,25
Perkedel Kentang501231,5
Pu Yung Hai501141,5
Rendang Daging75285,53,5
Sate Ayam1004666
Ayam Kentucky Sayap1501161,5
Semur Ayam50177,82,25
Sambal Goreng Ati + Kentang1001271,5
Sambal Goreng Tempe Teri1502763,5
Sambal Goreng Ati Sapi1002002,5
Sambal Goreng Udang + Kentang1001231,5
Sop Sapi2602272,75
Tahu Goreng1001111,5
Tahu Isi1501241,5
Tahu Sumedang1001131,5
Telur dadar751882,25
Sayuran Golongan A
Acar Kuning75530,5
Bening Bayam50180,25
Cah Labu Siam10041,60,5
Sayur Asam100881
Sop Ayam Kombinasi100951,25
Sop Bayam50781
Sop Kimlo1001041,25
Sop Mutiara Jagung1001131,5
Asop Oyong Misoa1001061,25
Sop Telur Putuh1001161,5
Sayuran Golongan B
Sayur Lodeh100610,75
Cah Jagung Putren100590,75
Cah Jkacang Panjang100721
Sop Oyong Telur Puyuh1001341,75
Setup Kentang Buncis100951
Tumis Buncis100521,5
Tumis Daun Singkong1201511,75
Tumis Kc. Panjang + Jagung1251181,75
Sayuran Golongan C
Buntil1001061,25
Gudeg1501321,75
Minuman Golongan A
Te'h (Cangkir)10,42,8
Kopi (Cangkir)1180,25
Juice Tomat (Gelas)100200,25
Juice Melon (Gelas)150350,5
Minuman Golongan B
Es Kelapa Muda (Gelas)100420,5
Es Cendol1001682
Susu Skim15540,75
Coca Cola Diet (Kaleng)110
Masakan Siap Saji Golongan A
Asinan2502082,5
Toge Goreng2502433
Masakan Siap Saji Golongan B
Gado - Gado1502953,75
Ketoprak2501532
Pempek2003844,75
Rawon1603314
Soto Ayam1001011,25
Soto Padang1001271,5
Tongseng1203314
Masakan Siap Saji Golongan C
Hamburger1252573,25
Kerupuk Palembang501682
Kerupuk Udang20721
Mie Bakso2003023,75
Nasi Tim Ayam4205887,25
Pizza1251632
Sate Kambing1807299
Sayur Krecek1752493
Siomay1003613,75
Soto Betawi1501351,75
Soto Makasar1505256,5
Soto Sulung150861
Buah -Buahan Golongan A
Apel160921
Apel Merah140821
Belimbing160800,75
Duku200811
Jambu Air6035,40,5
Jambu Biji3201572
Jeruk Medan140460,5
Jeruk Pontianak150670,75
Jeruk Sunkist200400,5
Mangga Manalagi100721
Nanas2001041,25
Pepaya100460,5
Pir200801
Pisang Rebus125136,51,75
Salak15063,60,75
Semangka150480,5
Buah - Buahan Golongan B
Alpukat100851
Anggur125600,75
Lengkeng100791
Melon120460,5
Mangga Harum Manis300901
Pir Hijau2001051,25
Pisang Ambon10074,21
Pisang Barangan2002363
Pisang Mas125111,5
Pisang Raja1501261,5
Sirsak125550,25
Buah - Buahan Golongan C
Durian Montong1001341,5
Rambutan100690,75
sawo100921,75
Makanan Ringan Golongan A
Arem - Arem752252,75
Bubur Kacang Ijo1001021,25
Ketupat Ketan1202162,75
Lemper702473
Lepet1202102,5
Lepet Ketan1703464,25
Makanan Ringan Golongan B
Bolu Gulung1103003,75
Cakwee501431,75
Getuk Lindri601271,75
Hot Dog1002853,5
Kerak Telur1205997,5
Kue Nagasari701491,75
Kue Pancong802313
Mini Croissant804065
Sandwich1001642
Serabi Pandan601371,75
Semar Mendem1002473
Uli + Tape Ketan1605597
Makanan Ringan Golongan C
Bakpia25681
Bakwan1002703,25
Bika Ambon50991,25
Black Forrest2005857,5
Cara Bikang701281,5
Cheese Cake102813,5
Dunkin Donat Keju1702833,5
Emping Melinjo Asin251732,25
Kastengels (10 bh)1004265,75
Keju Lembaran (1bh)20653,25
Kerupuk Mie251191,5
Klepon60680,75
Kroket Kentang751461,25
Kue Ape601512
Kue Cubit601832,25
Kue Cucur901522
Kue Ku502373
Kue Lumpur802323
Kue Pukis401812,25
Lapis Legit503073,75
Lemet/Timus1206037,5
Lopis Ketan1253504,25
Lumpia60761
Martabak Keju100265.3.25
Martabak Mesir1002002,5
Martabak Telur951962,5
Muffin Coklat803614,5
Muffin Keju804005
Nastar (7bh)1505386,75
Onde - Onde653174
Pastel753023,75
Potato Chip1702983,75
Putu Mayang120981,25
Rempeyek Kacang502503
Risol1002473
Roti Coklat1002403
Sosis Solo501912,25
Sus Vla851291,5
Talam Hijau702923,5